炎炎夏日,想要來一杯清爽解膩又具備高級感層次的咖啡嗎?祥溢研發團隊運用自家香醇咖啡粉,搭配些許「祥溢嚴選玫瑰鹽」與特調糖粉,巧妙利用微量的鹽分引出咖啡本身的甘甜與果香,打造出層次極為豐富的夏日限定特調!
所需材料:
- 祥溢特調咖啡粉 15g
- 祥溢特調糖粉 10g(可依個人喜好微調)
- 祥溢玫瑰鹽 0.5g(約一小捏,用以提味與增添滑順感)
- 鮮檸檬汁 15ml
- 氣泡水 / 冷開水 150ml
- 冰塊 適量
製作步驟:
- 萃取與提味:將 15g 咖啡粉與 10g 糖粉放入杯中,加入 50ml 溫水快速攪拌溶解,隨後加入 0.5g 玫瑰鹽均勻融合,鎖住咖啡香氣並帶出回甘感。
- 調製清爽基底:在玻璃杯中放入滿滿冰塊,倒入 15ml 檸檬汁與 150ml氣泡水(或冷開水)。
- 完美融合:將提味好的濃郁咖啡緩緩注入氣泡水上方,微鹹的玫瑰鹽不僅能修飾檸檬的尖銳酸感,更能讓咖啡風味更加圓潤順口,呈現精緻的漸層視覺!